بازار پخش مستقیم پنیر چدار
پنیر چدار یک نوع پنیر اصیل انگلیسی می باشد و رنگی مایل به زرد دارد. پنیر چدار یک پنیر مناسب برای پخت و پز است و طعمی تند و خوشایند دارد. این نوع پنیر در انواع غذاها می تواند با پنیرهای دیگری مثل موزارلا ترکیب گردد و طعم شاهکاری در غذا ایجاد نماید. این نوع پنیر دارای بافتی سفت است و دارای چربی بالایی می باشد به نحوی که چیزی حدودی 48 درصد چربی دارد. بنابراین برای افرادی که دارای چربی خون بالایی هستند مناسب نمی باشد. در ادامه بیشتر با این پنیر آشنا خواهید شد.
برخی از ویژگی های پنیر چدار:
- در هر 100 گرم پنیر چدار 9 گرم آن دارای چربی است.
- طعم این پنیر خامه ای است و طعمی تیز دارد.
- زمان به عمل آمدن این پنیر مابین 9 الی 24 ماه بوده است.
- حالتی کشسانی دارد اما نسبت به پنیر موزارلا کمتر بوده است.
- در دو نوع سفید رنگ و زرد رنگ تولید می گردد.
- این پنیر را می توان به مدت 6 ماه در فریزر نگه داری کرد و مورد مصرف قرار داد.
- به هر میزان که پنیر چدار بماند، طعم آن بهتر و رسیده تر می شود.
معمولا هرچیزی که با دستورهای قدیمی ساخته می شود طبیعتا در امروزه تغییر پیدا کرده است. پنیرهای چدار نیز به همین روال بوده است و نوع هایی که امروزه تولید می گردد با نوع های قدیمی فرق داشته است. نوع های سنتی این پنیر دارای ضوابط خاصی بوده است. هم از نظر مواد اولیه و هم از نظر ساخت دارای تفاوت بسیار زیادی بوده است. هر فردی که به خرید برود از رنگ این پنیر متوجه می شود که پنیر چدار می باشد. زیرا نسبت به نوع های دیگر پنیر دارای رنگی متمایز تر است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.