فروشگاه عرضه بهترین پنیر خامه
پنیر خامه ای همانطور که می دانید یک پنیر بسیار خوشمزه بوده و طعمی تقریبا ترش دارد. رنگ این پنیر کاملا سفید بوده و در صبحانه ها، در تهیه ی کیک مورد استفاده قرار می گیرد. این پنیر به راحتی روی نان یا هر ماده غذایی دیگری قابل گسترده شدن است و طعمی مناسب دارد. این نوع پنیر دارای چربی بسیار بالایی بوده و همانند نوع های دیگر پنیر از جمله چدار یا پنیر پیتزا برای افرادی ک دارای چربی خون می باشند توصیه نمی شود. البته این نوع پنیر در دو دسته ی پنیر کم چرب و پرچرب تولید می شود و می توان با توجه به میزان سلامتی خود هر کدام از این نوع ها را استفاده نمایید.
ارزش غذایی پنیر خامه ای:
- انرژی 342 کیلوکالری
- کربوهیدرات 4.07 گرم
- پروتئین 5.93 گرم
- چربی 34.24 گرم
- آب 54.44 گرم
- فیبر 0.00 گرم
- قند 3.21 گرم
- کلسترول 110.00 گرم
پنیر خامه ای در اصل فرآورده ای است که از مخلوط خامه با شیر بدون افزودن حرارت به دست می آید. نگهداری آن باید در درجه حرارت زیر 10درجه باشد. بافت این نوع پنیر کره ای مانند بوده است. این پنیر بر روی سالاد یا همراه ماهی سالمون و اکثرا در داخل پوره سیب زمینی بکار می رود که بسیار مناسب ذائقه کودکان می باشد.ترکیب این نوع پنیر از 55 درصد آب، 33 درصد چربی، 10 درصد پروتئین و 0.8 تا 1.2 درصد نمک می باشد. پنیر فیلا فیلا یکی از شناخته شده ترین پنیر خامه ای می باشد. پنیر خامه ای را با معمولا با پنیر ماسکارپونه اشتباه می گیرند. از نظر بافت این دو پنیر مانند هم هستند اما از نظر طعم تقریبا باهم تفاوت دارند اکثر از پنیر ماسکاپونه برای تهیه ی انواع دسرها استفاده می شود و طعمی نزدیک به پنیرخامه ای دارد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.