قیمت فروش خرده پنیر لیقوان
پنیر لیقوان همانند نوع های دیگر پنیر از ماده اصلی که شیر می باشد تهیه و تولید می گردد، قابل توجه است که هرچه طعم شیر لذیذ تر باشد و شیر تازه مورد استفاده قرار گیرد طعم پنیر نیز بسیار لذیذ خواهد بود و کیفیت آن بالاتر می رود.
پنیر لیقوان یک نوع پنیر سنتی و بسیار خوشمزه در ایران می باشد که بسیاری از مردم آن را بعنوان پنیر سفید می شناسند. لازم به ذکر است که این پنیر بیشتر در روستایی به نام لیقوان در منطقه ی آذربایجان به عمل می آید و بدلیل طعم خوبی که دارد این روستا رابسیار مشهور کرده است.
ویژگی پنیر لیقوان:
- این پنیر از شیر تازه گوسفند تولید می شود.
- طعمی شور و ترد دارد.
- دارای سوراخ های بخصوصی در اندازه نخود بوده است.
- بیشتر برای صبحانه مناسب می باشد.
- رنگ آن سفید است.
- یک محصول کاملا ایرانی می باشد.
- حداقل 2 ماه در آب نمک نگه داری می شود تا برسد.
- بیشتر بخوانید: پنیر پارمزان
این نوع پنیر پروسه بسیار جالبی برای تهیه دارد. این پنیر را در آبی که از قبل جوشیده شده است قرار می دهند زیرا آب شهری ضد عفونی شده اما استریل شده نمی باشد به همین دلیل اگر در تولید این پنیر از آب شهری نجوشیده استفاده نمایید پنیر بعد از مدتی کپک زده و تمامی پنیر را فاسد خواهد کرد به همین دلیل در تولید این پنیر باید دقت کافی داشت.
- بیشتر بخوانید: پنیر تالش
گفتن این نکته لازم است که نوع پنیری که به صورت سنتی تولید می شود رنگ آن کاملا سفید است اما اگر دقت کرده باشید در کارخانه ها رنگ این نوع پنیر کمی متمایل به زرد است زیرا در تهیه ی پنیر از مخلوط خامه و کره در تولید این نوع پنیر دخالت می دهند و باعث می شود که تغییر رنگ دهند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.