پنیر ورقه ای موزارلا تازه یک نوع پنیر دلمه مانند و نرم است که برای اولین بار در کشور ایتالیا درست شد. این نوع پنیر به شکل سنتی از شیر بوفالو درست می‌شده است ولی امروزه این پنیر با شیر گاو درست می‌شود. بافت آن بسیار لطیف است و طعمی شبیه به طعم شیر دارد. پنیر موزارلا تازه به دلیل داشتن مقدار کمی از چربی و سدیم، یکی از سالم‌ترین پنیرها به حساب می‌آید. در مقاله امروز قصد داریم شما را با این پنیر خوش طعم بیشتر آشنا کنیم. با فودوتو همراه باشید! پنیر موتزارلا تازه با پنیر موزارلا رنده شده کاملا متفاوت است. این پنیر، یک پنیر تازه و کمی نرم است که بر خلاف دیگر انواع پنیر، کهنه نیست و باید بعد از اینکه درست می‌شود، بلافاصله مصرف بشود. منبع اصلی شیری که پنیر موتزارلا تازه با استفاده از آن درست می‌شود، کشور ایتالیا است. بافت پنیر موزارلا تازه ابریشمی مانند است و طعمی شبیه به طعم شیر دارد. اگر دوست دارید که از عطر و طعم تازه این پنیر نهایت لذت را ببرید، بهتر است که آن را در دمای اتاق سرو کنید. در حال حاضر این پنیر خوش طعم در تمام سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی یافت می‌شود. قیمت آن بسته به برند تولید کننده و اینکه پنیر موزارلا تازه است یا رنده شده، متفاوت است. پنیر موزارلا تازه برخلاف انواع دیگر پنیر، کهنه نیست و بهتر است ظرف مدت چند ساعت پس از درست شدن، سرو بشود.
پنیر ورقه ای موزارلا 100 گرمی
پنیرها بر اساس استفاده‌های مختلف به چندین شکل و نوع تقسیم‌بندی می‌شوند. پنیر ورقه ای نمونه ای از پنیرهای مختلف است که به شکل ورقه های کاغذ برش خورده‌اند. اغلب پنیرهای ورقه شده جهت تهیه انواع ساندویچ‌های سرد و گرم به کار می‌رود. البته شما به راحتی می‌توانید هر برگ از این پنیرهای خوش طعم را در انواع غذاهای لذیذ استفاده نمایید؛ اما باید دید چه نوع پنیرهای به صورت ورقه ای موجود هستند. پنیرها هر کدام خصوصیات منحصربه‌فردی دارند، از این رو شما می‌توانید بر اساس نوع شیر حیوان‌های مختلف، نوع آنزیم‌های به کار رفته در پنیر، رژیم غذایی حیوان، میران رطوبت، چربی و نمک آن نیز مزه‌های متفاوتی را تجربه کنید. البته در این میان هر یک از پنیرهای موجود در بازارهای فروش با اشکال مختلفی عرضه می‌شوند که یکی از آن‌ها پنیر ورقه‌ای است. پس در ادامه شما را با تعدادی از انواع پنیرهای ورقه ای آشنا می‌کنیم.
این نوع پنیر یک محصول هلندی است که دارای ۴۸ درصد چربی در ماده خشک می‌باشد. بر همین اساس کالری پنیر ورقه ای گودا نسبتاً بالاست. اغلب این نوع پنیرها از شیر تازه و پاستوریزه تهیه می‌شود. همچنین مزه‌ای ملایم دارند و به رنگ زرد هستند. اگر بخواهیم در مورد کاربرد پنیرهای ورقه ای گودا صحبت کنیم باید گفت پنیرهای ورقه ای گودا را می‌توان هم به صورت سرد و هم به صورت گرم در نمونه‌های مختلفی از ساندویچ‌ها به کار برد. خوب است بدانید که دلیل خوشمزگی بیشتر ساندویچ‌های سرد و بسیاری سوفله و خوراک‌های گرم مثل سوپ‌های مختلف استفاده از انواع پنیرهای ورقه ای می‌باشد. یکی از این پنیرهای ورقه ای بی‌نظیر، پنیر ورقه ای چدار است که یک پنیر انگلیسی می‌باشد. معمولاً این نوع پنیر در اثر روی هم گذاشتن تکه‌هایی از پنیر درست می‌شود، همچنین دارای ۴۸ درصد چربی در ماده خشک می‌باشد، به همین دلیل به آن پنیر چدار گفته می‌شود.
پنیر ورقه ای موزارلا 300 گرمی
پنیر های ورقه ای موزارلا، تولید شده در کشور مان از کیفیت بالایی برخوردار هستند و به علت تهیه از بهترین مواد اولیه در کارخانجات فوق پیشرفته و با شرایط پاستوریزه در چرخه ی تولید قرار می گیرد، پنیر ورقه ای موزارلا 99 درصد از شیر تازه تولید و به دست مصرف کننده می رسد، در سال های اخیر کشور ما در تولید پنیر ورقه ای با کیفیت و درجه یک بسیار موفق بوده است، که این تولیدات به بسیاری از کشور ها ارسال می شود. صادرات این محصولات باعث رونق اقتصادی می شود. تجار سفارشات خود را از طریق سایت های معتبر به ثبت می رسانند و با صرفه جویی در وقت و هزینه های اضافی محصولی درجه یک را در بهترین شرایط نگهداری به آن ها تحویل می دهند.
انواع مختلف پنیر ها به صورت فله ای و یا در بسته بندی های کیلویی به بازار ارائه می شود. پنیر ورقه ای موزارلا 5 کیلویی به تولید می رسد تا این برای مصرف کنندگان بهصرفه باشد و قیمت آن مقررون به صرفه می باشد، این پنیر برای استفاده در انواع فروشگاه های فست فود بسیار بزرگ، مناسب بوده و طعم دلپذیری به غذا می دهد. از پنیر موزارلا می توان برای درست کردن لازانیا استفاده کرد، تا یک غذای خوشمزه را برای فرزندان و همچنین برای تهیه انواع پیراشکی می توان از پنیر با مرطوب بودن کم استفاده کرد. این پنیر از مقادیر بسیارکم چربی برخوردار بوده و دارای بافت نرم و ظاهری شبیه دلمه است که مزه ی شیر می دهد.
بهترین شرایط نگهداری هر پنیری دمای فریزری می باشد. این پنیر ها چون دارای رطوبت بالایی هستند، زودتر فاسد می شوند و این امر باعث می شود که که حتما سریع مصرف شود پنیر ورقه ای موزارلا 750ml، را می توان از اکثر سوپر مارکت ها خریداری نمود و به خاطر بافت لطیفی که دارد، در هنگام استفاده در غذا ها به سرعت باز می شود و طعم شیر مزه ی بی نظیری دارد. این ماده ی غذایی به خاطر بسته بندی فله ای آن بسیار مقرون به صرفه است. پنیر ورقه ای موزارلا 9 لیتری بهترین گزینه برای کارخانجات تولیدی می باشد، زیرا در اندازه و مقادیر بالا تولید می شود. این پنیر ورقه ای در رنگ های کرم و زرد رنگ در بازار موجود می باشد، که رنگ تاثیری در طعم آن ندارد. این پنیر ها مناسب استفاده در فست فود ها که ساندویچ ارائه می کنند، است. اکثر مراکز عرضه فست فود از این مدل خریداری می کنند.
پنیر ورقه ای موزارلا 400 گرمی
پنیر موزارلا یا همان پنیر پیتزا یک نوع پنیر ایتالیایی است که بافت کش دار و نرمی دارد. معمولاً حالت رشته‌ای آن برای تهیه انواع پیتزاها و غذای فوری دیگر به کار می‌رود. ولی برخی افراد تمایل دارید تا پنیر موزارلا را به صورت ورقه ای در انواع ساندویچ‌های گرم و سرد استفاده نمایند. با همین دلیل بیشتر بر روی بسته‌بندی‌های پیتزاها عکس پنیر ورقه ای موزارلا کشیده شده است. اگر چه این پنیر ورقه ای سفید رنگ و شاید هم کرم رنگ باشد. ولی در زمان طبخ می‌توان تا حد طلایی شدن آن را حرارت داد و یک طعم لذیذی را در غذاهای خود ایجاد کنید. جالب است بدانید که پنیر ورقه‌ای برای پیتزا به عنوان پنیرهای ورقه ای لازانیا هم استفاده می‌شود. حتی گاهی اوقات برای عصرانه می‌توان ورقه های پنیر موزارلا را به همراه گوجه فرنگی و سبزیجات معطر میل نمود. یکی از پنیرهای چرب آلمانی که بیشتر به صورت ورقه ای مصرف می‌شود، پنیر بوترکیزه است. این نوع پنیر اغلب طعم کره‌ای دارد و بیشتر برای صبحانه و عصرانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. بوترکیزه علاوه بر طعم عالی دارای چربی زیادی است، به همین دلیل سریعاً در اثر گرمای ملایم ذوب می‌شود. پس برای طبخ غذاهای گوشتی می‌تواند طعم دلپذیری را ایجاد کند. فراموش نکنید که پنیر بوترکیزه در کنار سبزیجات معطر می‌تواند ترکیب بی‌نظیری را تشکیل دهد.
خوب است بدانید که نمونه ای از پنیرهای چدار به علت استفاده از رنگ پرتقالی دارای یک رنگ ملایم نارنجی هستند که اغلب قیمت بالاتری دارند. البته توجه داشته باشد که پنیرهای چدار اغلب به شکل خام سرو می‌شود، مثل انواع ساندویچ‌های پنیر؛ ولی ممکن است برخی افراد تمایل داشته باشید که پنیرهای ورقه ای چدار را در سوپ، سالاد و بسیاری ترکیبات غذایی دیگر به کار ببرد. فراموش نکنید که ترکیب پنیر جدار با کراکرهای سبوس دار، سالامی، انواع پاستا و غیره طعم فوق‌العاده‌ای خواهد داشت. پنیر پروسس یکی از خوشمزه‌ترین پنیرهایی است که برای تهیه پیتزا به کار می‌رود.
از آنجایی که این محصول ۲ پاستوریزه می‌شود، بنابراین سرشار از خواص بی‌شماری است. چون پروتئین‌های آن قابلیت جذب زیادی دارد و بسیار بهداشتی است. البته توجه داشته باشد که پنیرهای ورقه ای پروسس بسته به نوع ماده افزونی در دسته‌بندی‌های مختلفی قرار می‌گیرند. بنابراین برای تهیه انواع ساندویچ‌های سرد و گرم، لازانیا، املت، پاستا و غیره به کار می‌رود. با توجه به پیشرفت صنعت غذایی و تغییر در سبک غذا خوردن، همچنین پیدایش خوراکی های جدید و متنوع، افراد برای تهیه آن به مواد مختلفی نیاز پیدا می کنند، پنیر ورقه ای موزارلا 3010 عددی به صورت بسته بندی به بازار ارائه می شوند. یکی از مواد غذایی مفید و خوشمزه برای تهیه ی انواع خوراکی ها پنیر ورقه ای می باشد. در ادامه مطلب در مورد انواع بسته بندی های مختلف پنیر ورقه ای می پردازیم. با ما همراه باشید. این پنیر خوشمزه دارای خواص زیادی می باشد، که برای آن نمی توان جایگزین دیگری پیدا کرد. پنیر هایی متعددی در بازار به فروش می رسد، اما طعم هیچ کدام شبیه به هم نیستند.
پنیر ورقه ای موزارلا 450 500 600گرمی
فرآیند درست کردن پنیر موزارلا، پاستا فیلاتا نامیده می‌شود. در ابتدا شیر با یک نوع آب پنیر که حاوی باکتریهای ترموفیلیک است مخلوط می‌شود و سپس پنیر مایه به آن اضافه می‌شود، تا دلمه‌های پنیر موتزارلا فرم بگیرند. در مرحله بعدی، این دلمه‌ها داخل آب یا کشک گرم می‌شوند تا زمانی که رشته‌های پنیر موزارلا تشکیل بشوند و بافت آن‌ها کمی انعطافپذیر بشود. سپس دلمه‌های کشیده شده و ورز داده می‌شوند و به شکل توپ‌های کوچکی فرم داده می‌شوند، تا پنیز موزارلا ساده درست بشود. درست کردن پنیر موزارلا در خانه نیز کار بسیار آسانی است و فقط به 30 دقیقه زمان نیاز دارد. پنیر موتزارلا ساده یک پنیر منحصر به فرد و جذاب است که پیدا کردن یک جایگزین برای آن کار چندان آسانی نیست. با این حال، بهترین جایگزین برای پنیر موزارلا، پنیر بوراتا است، اما بافت آن کمی نرم و شل است. اگر قصد دارید که از جایگزین پنیر موزارلای نیمه مرطوب داخل غذا استفاده کنید، می‌توانید پنیر پرولون یا پنیر مونتری را انتخاب کنید. اما بهتر است به یاد داشته باشید که طعم این پنیرها اصلا شبیه به طعم پنیر موتزارلا نیست. اگر اهل درست کردن انواع پیتزا و دیگر غذاهای ایتالیایی باشید، حتما می‌دانید که از پنیر موتزارلا رنده شده برای درست کردن این غذاها استفاده می‌شود. شما می‌توانید از پنیر موزارلای تازه نیز به همین روش استفاده کنید. علاوه بر این، شما می‌توانید پنیر موزارلای تازه را داخل انواع سالاد، از جمله سالاد کاپریس (از که از پنیر موزارلای تازه، گوجه فرنگی و ریحان درست می‌شود)، یا انواع ساندویچ و پنینی و نان بروشتا، یا کراستینی بریزید. حتی می‌توانید پنیر موتزارلا را به شکل ساده، و همراه با مقداری روغن زیتون، یا گوجه فرنگی سرو کنید.
پنیر ورقه ای موزارلا 750 700 800 900گرمی
پنیر ورقه ای موزارلا ساده بافتی کرمی و نرم دارد و خیلی سریع ذوب می‌شود. به همین دلیل، شما می‌توانید از آن برای درست کردن مواد داخل انواع گوشت و مرغ شکم پر، و غذاهای گیاهی نیز استفاده کنید. زمانی که پنیر موزارلا تازه تهیه می‌کنید، بهتر است تا زمانی که قصد دارید پنیر را سرو کنید، آن را در آب غوطه‌ور نگه دارید. پنیر موتزارلا بسته بندی شده معمولا حاوی مقداری مایع است. حتما پنیر را داخل این مایع و در یخچال نگه دارید. به طور کلی، پنیر موتزارلا نسبت به انواع دیگر پنیر که بافت سفت‌تری دارند، دوام زیادی ندارد؛ چون رطوبت بسیار زیادی دارد و خیلی زود خراب می‌شود. پس سعی کنید زمانی که بسته بندی آن را باز می‌کنید، هرچه زودتر (حداکثر ظرف مدت 1 روز) پنیر را مصرف کنید. در غیر این صورت، بهتر است نوعی از پنیر موزارلا را تهیه کنید که میزان رطوبت کمتر و دوام و ماندگاری بیشتری دارد.
بسته بندی پنیر ورقه ای موزارلا 10 عددی این محصول مناسب برای مصارف خانگی می باشد که بسیار قیمت مناسبی دارد و استفاده ی هر کدام در غذا ها طعم خاصی به غذا می دهد، پنیر ورقه ای از شیر با درصد کلسیم بالا، از شیر بوفالو و گوسفند تولید شده است و برای سلامت استخوان ها بسیار مفید است. اغلب افرادی که می خواهند به پوکی استخوان مبتلا نشوند، این پنیر را در برنامه ی غذایی خود جای می دهند. پنیر موزارلا به خاطر نداشتن نمک از طعم جذاب تری برخوردار است و به همین علت طرفداران بیشتری دارد. حالت کشدار آن جلوه بی نظیری به غذا های ما از جمله پیتزا یا لازانیا می بخشد. پنیر ورقه ای موزارلا 30 عددی در بسته بندی های شیک و در فروشگاه های پروتئینی به فروش می رسد، که دارای تنوع های بسیاری می باشد، و هر کدام طعم مخصوص به خود را دارد. به خاطر مقادیر کم سدیم برای انواع گروه های سنی مفید و قابل مصرف می باشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.